Toraya, Paris 1er

Toraya est une très ancienne pâtisserie japonaise ; sa boutique parisienne y propose toute sa gamme que vous pourrez déguster sur place, puisque la boutique est aussi un salon de thé. Passage obligé lors des mes trajets professionnels en voiture, je regardais depuis déjà longtemps avec curiosité la vitrine et me demandais si un pâtissier … Lire la suite

Crème caramel chocolat

75 cl de lait entier – 6 oeufs – 100g de chocolat noir à cuisiner – 100 g de sucre 100 g de cassonade – 1 gousse de vanille – faire un caramel avec le sucre, – répartir le caramel dans six petits ramequins, – mettre les graines de vanille dans un saladier, ajouter la … Lire la suite

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