Sébastien Bouillet, Lyon

Lyon est ma ville de coeur. J’y ai vécu une dizaine d’années et j’y ai encore beaucoup d’amis. Je viens d’y passer un weekend et j’en ai profité pour visiter la boutique de Sébastien Bouillet à la Croix Rousse. La boutique est plutôt décevante ; trop de couleurs, trop d’univers différents qui cohabitent de manière … Lire la suite

Tarte au citron meringuée

Pour la pâte sablée, 1 gousse de vanille – 50g de sucre en poudre – 125g de farine 50 g de beurre mou – 1 oeuf entier Pour la crème aux citrons, 3 citrons jaunes – 50g de beurre – 1 cuill. à soupe de fécule de maïs 4 oeufs – 200g de sucre en … Lire la suite

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