L’éclair de génie, Paris 4ème

Je savais que Christophe Adam avait ouvert récemment une boutique mono-produit dans le Marais : ces concept stores fleurissent un peu partout dans Paris. Nous avons les choux de Popelini (mon post ici), les pasteis de nata de Comme à Lisbonne (par là), les macarons d’Acide Macaron (c’est par ici) et j’ai appris qu’une boutique … Lire la suite

Rencontre avec Arnaud Larher

J’avais beaucoup aimé mon passage à la boutique d’Arnaud Larher, rue Caulaincourt en mars dernier. Je lui avais envoyé le lien de l’article que j’avais rédigé et il m’avait très rapidement répondu en me remerciant. Lorsque j’ai appris qu’il participait à la Fête des Vendanges de Montmartre, j’ai eu envie de le rencontrer et je … Lire la suite

Jean-Paul Hévin, Paris 1er

Jean-Paul Hévin est connu et reconnu pour ne pas dire « consacré » comme un géant du chocolat. Il est aussi pâtissier : il a d’ailleurs été meilleur ouvrier de France dans cette catégorie. Je passe souvent devant la boutique de la rue Saint Honoré mais j’avoue n’avoir jamais été emballé par la décoration de la vitrine … Lire la suite

  • Contact

    Vous pouvez me contacter sur la page Facebook des 4 heures ou à l'adresse mail suivante : les4heuresdejulien@gmail.com