Salambos à la pistache

Pour la pâte à choux 120 g de farine – 10 cl de lait entier – 10 cl d’eau – 10 g de sucre semoule 1 pincée de sel – 80 g de beurre – 4 oeufs entiers Pour la crème pâtissière 1 gousse de vanille – 40 cl de lait entier – 4 jaunes … Lire la suite

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