Meringue française

5 blancs d’oeufs – 340g de sucre en poudre – 1 cuill. à café d’extrait naturel de vanille – mettre les blancs d’oeufs dans un saladier et les monter en neige à l’aide d’un batteur électrique, – au fur et à mesure que les blancs montent, incorporer petit à petit la moitié du sucre, – … Lire la suite

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