Pavlova aux fruits rouges

3 blancs d’oeufs – 1 pincée de sel – 120g de sucre en poudre – 1 cuill. à café de fécule de maïs 50cl de crème fraiche liquide – 30g de sucre glace – 1 sachet de sucre vanillé 500 gr de fraises, de mûres et de framboises       Préparer la meringue : … Lire la suite

Gâteau marbré

3 oeufs – 175g de beurre – 1 pincée de sel – 175g de farine – 1/2 sachet de levure chimique (5g) 200g de sucre en poudre – 50g de cacao en poudre – casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs, – faire fondre le beurre, – monter les blancs en neige très … Lire la suite

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