Christophe Roussel, Paris 18ème

Depuis que je suis moi-même actif dans la blogosphère, j’ai pris l’habitude de chercher sur la toile d’autres blogs pour voir ce qu’il se fait ailleurs, découvrir et bien entendu échanger. C’est par ces petits pas, un commentaire par ci, un commentaire par là, que je me fais connaître et entretiens une relation d’échange et … Lire la suite

Sébastien Bouillet, Lyon

Lyon est ma ville de coeur. J’y ai vécu une dizaine d’années et j’y ai encore beaucoup d’amis. Je viens d’y passer un weekend et j’en ai profité pour visiter la boutique de Sébastien Bouillet à la Croix Rousse. La boutique est plutôt décevante ; trop de couleurs, trop d’univers différents qui cohabitent de manière … Lire la suite

Tarte au chocolat

Pour la pâte sucrée : 60g de beurre – 1 oeuf – 40g de sucre glace – 2 cuill. à soupe d’amandes en poudre 1 pincée de sel fin – 110 g de farine tamisée Pour la ganache : 15cl de crème fraîche – 125g de chocolat noir   – mélanger dans un saladier l’oeuf battu, … Lire la suite

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