Acide Macaron, Paris 17ème


Acide Macaron a été pour moi une très jolie surprise, diamétralement à l’opposé d’un Ladurée ou d’un Pierre Hermé.

On est loin de l’univers classique et chic des grandes maisons parisiennes, envahies par des touristes en quête du savoir-faire français.

Je n’ai rien contre ces deux grandes maisons de notre pâtisserie nationale mais mon coeur tend plus aujourd’hui à un peu moins de reconnaissance sociale et à un peu plus d’authenticité, de modernité et de simplicité.

Acide Macaron, c’est une petite boutique toute proche de l’église Ste Marie des Batignolles, lumineuse, toute blanche avec en fond de décor, le labo où l’on voit la préparation des pâtisseries.

C’est aussi des macarons aux arômes originaux qui ont chacun leur prénom (une belle idée) et quelques pâtisseries aussi belles à regarder qu’à manger.

Bref, vous l’aurez compris, j’ai A-D-O-R-E!

Mention spéciale pour l’accueil, la jeune femme qui m’a servi était charmante.

Cheese Cake au coeur fruit de la passion

un petit nuage léger et fruité, une très belle réalisation

Religieuse pistache, coeur framboise

une pâte à choux bien réalisée et surtout un goût prononcé de pistache : terriblement délicieux!

En résumé :

Qui?  Acide Macaron, plus d’infos ici.

Où ça? 72 rue Legendre – Paris 17e

A quel prix? de mémoire, le macaron est à 1,20 € et les pâtisseries entre 4 et 5 €.

Quoi d’autres? Essentiellement des macarons aux parfums originaux et quelques pâtisseries.

Cela vaut-il le détour? Si vous êtes fan de macarons, foncez!!! Vous allez adorer!

Personnellement, ma passion pour le macaron n’est pas dévorante (un peu trop sucré pour moi) mais j’ai hâte de retourner dans la boutique et retrouver Guillaume (coquelicot, lait de coco) ou Julie (bubble gum).

Merci Monsieur BLOT, j’ai passé un très bon moment de gourmandise.

Julien

Publicités
Comments
3 Responses to “Acide Macaron, Paris 17ème”
  1. c’est juste à côté de chez moi, j’adore leurs macarons, ils sont originaux et raffinés et leurs pâtisseries sont délicieuses également!

  2. Julien dit :

    C’est clair! Une très bonne adresse avec un super accueil!

  3. Patricia dit :

    Mon chéri m’a fait découvrir ces macarons. C’est une tuerie. Rien à voir avec ceux de LADURE que personnellement je n’ai pas trouvé top… Je me demande ce qu’on leur trouve. Depuis que j’ai gouté aux macarons ACIDE, je ne jure que par eux. Faites y un tour….

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

  • Contact

    Vous pouvez me contacter sur la page Facebook des 4 heures ou à l'adresse mail suivante : les4heuresdejulien@gmail.com
%d blogueurs aiment cette page :