Crème brûlée
35 cl de crème liquide – 10 cl de lait – 90g de sucre en poudre – 5 jaunes d’oeufs 1/2 gousse de vanille – 60g de cassonade Préparation – couper la gousse de vanille, racler les graines dans le lait et le faire chauffer dans une casserole à feu doux, – fouetter énergiquement dans … Lire la suite
