Salade de fruits toute simple
Avec les températures qui chutent à Paris, j’ai invité des amis à partager une raclette à la maison. Et comme à chaque dîner chez moi, ça commence toujours par un apéro. Pour compenser les calories prises par les fromages et les différentes charcuteries que l’on allait se mettre dans la panse, j’ai servi des légumes … Lire la suite
Moelleux aux quetsches
3 blancs d’oeufs – 125 g de beurre – 50 g de farine – 75 g de sucre glace - 75 g de sucre roux 75 g de poudre d’amandes - une vingtaine de quetsches – Mélanger la farine avec les deux sucre et la poudre d’amandes, – faire fondre le beurre au micro-ondes à basse … Lire la suite
Tarte aux quetsches
125g de beurre en morceaux – 250g de farine – 1 cuill. à café de sel 40g de sucre semoule – 12,5cl d’eau froide 50g de chapelure – 500g de quetsches fraîches 2 cuill. à soupe de sucre semoule – 1/2 cuill. à café de cannelle en poudre – Placer le beurre, la farine, le … Lire la suite
